산업용 보울 커터

진공 보울 커터는 진공 상태에서 줄육 재료를 절단, 혼합 및 유화하여 Myored 단백질, 지방 및 기타 영양이 손상 및 산화되는 것을 방지하고 원래의 색, 향, 맛 및 모든 종류의 영양 성분을 최대한 유지합니다. 절단을 통해 고기 밀도와 유연성을 높였습니다.

이 기계는 나이프 샤프트의 높은 회전 속도, 큰 힘, 좋은 절단 및 유화 효과, 더 큰 처리 규모가 특징입니다. 이 기계는 모든 종류의 고기를 자르고 유화시킬 수있을뿐만 아니라 고기 피부, 근육, 조섬유 및 복합 콜라겐을 절단하고 유화시킬 수 있습니다.

고급 제어 기술 채택; 신뢰할 수 있고 안전하며 수리하기 쉽습니다. 정밀한 표시 기능으로. 그것의 모터는 큰 회전 거리, 높은 내열성 수준, 우수한 과부하 효과를 특징으로했습니다. 특히 빈번한 시작과 함께 사용하기에 적합합니다.

진공 절단 및 혼합기는 절단 칼 (절단 칼은 보증 대상이 아닙니다), 회전 냄비, 냄비 덮개, 출력 기계, 랙, 유압 시스템, 상승 부분, 외부 수원 진공 펌프, 전기 상자 및 전기 제어 시스템, 기타

진공 절단 및 혼합기는 진공 상태에서 고속 절단 칼로 줄 고기 재료를 절단하고 유화합니다. 따라서 제품의 유연성과 밀도를 향상시키고, 다른 영양 성분의 산화 및 손상을 방지하고, 이전의 색, 향, 맛 및 영양 성분을 최대한 유지합니다. 이 기계는 고속 나이프 축, 효율적인 절단 유제, 낮은 온난화 등이 특징입니다. 핵심 부분은 기계의 안정성을 보장하는 고정밀 가공을 채택했습니다.

기술 매개 변수

총 전력 : 110KW

회전 용기 용량 : 330 리터

회전 보울 속도 : 4rpm 속도

II 속도 8rpm

III 속도 12rpm

절삭 속도 : 역 회전 240rpm

정 회전 I 속도 750rpm

II 속도 1500rpm

III 속도 3000 rpm

IV 속도 3600rpm (큰 뚜껑을 닫았을 때)

저속 240rpm

칼날과 그릇 사이의 거리 : 2.5mm

진공 정도 : -0.08Mpa 280m3 / H

물 흐름 : 10L / min

외형 치수 : 길이 × 야생 × 높이 = 3950 * 2850 * 2220 mm3

책임

자주 묻는 질문

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