ZBZ 진공 보울 커터는 진공 상태에서 줄 고기 재료를 절단, 혼합 및 유화하여 Myored 단백질, 지방 및 기타 영양이 손상되고 산화되는 것을 방지하고 원래의 색상, 향, 맛 및 모든 종류의 영양 성분을 최대한 유지합니다. 절단을 통해 고기 밀도와 유연성을 높였습니다.
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